| Капуста белокочанная, квашеная | 158 г |
| Лук-шалот, сырой | 50 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 16.5% | 361 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 9.01 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.325 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.869 мг | 15 мг | 45.8% | 27.2% | 218 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.426 мг | 20 мг | 2.1% | 1.2% | 4695 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2608 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2751 г |
| Натрий, Na | 599.76 мг | 1300 мг | 46.1% | 27.4% | 217 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9149 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2862 г |
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1280 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.8% | 1257 г |
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8744 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Цинк, Zn | 0.2033 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | min 16.8 г | 21.9% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.7% | 53.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кв капусты составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».