Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 60 г
Яйцо куриное 0 С1
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.7% 463 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.5% 1436 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.4% 916 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.4% 918 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В9, фолаты 29.786 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 15.5% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11450 г
Витамин Н, биотин 5.571 мкг 50 мкг 11.1% 5.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3836 мг 20 мг 16.9% 8.4% 591 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.57 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1607 г
Кальций, Ca 125 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 800 г
Кремний, Si 0.857 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3501 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Натрий, Na 37.64 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3454 г
Сера, S 164.94 мг 1000 мг 16.5% 8.2% 606 г
Фосфор, P 187.4 мг 800 мг 23.4% 11.6% 427 г
Хлор, Cl 82.79 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2311 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.9% 500 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2842 мг 2 мг 14.2% 7% 704 г
Медь, Cu 93.43 мкг 1000 мкг 9.3% 4.6% 1070 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1077 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 24.707 мкг 55 мкг 44.9% 22.2% 223 г
Стронций, Sr 63.79 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10111 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2684 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 202,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (282.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов