Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая хачапури

Тортилья 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сыр мраморный 115 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.9% 524 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.9% 583 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.7% 1921 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1724 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 5.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.1% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.993 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.2% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.903 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1051 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.01 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2873 г
Кальций, Ca 84.25 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1187 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3393 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 2993 г
Сера, S 95.45 мг 1000 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 7.4% 697 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3495 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1951 г
Кобальт, Co 2.291 мкг 10 мкг 22.9% 11.9% 436 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3031 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1623 г
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 13.761 мкг 55 мкг 25% 13% 400 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17986 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3049 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 1.6% 3298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивая хачапури составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».