| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 502 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 22.3% | 237 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.635 мг | 1.5 мг | 42.3% | 22.3% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 85.34 мг | 500 мг | 17.1% | 9% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.083 мг | 2 мг | 54.2% | 28.6% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 12.9% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.24 мг | 20 мг | 41.2% | 21.8% | 243 г |
| Бетаин | 4.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.42 мг | 2500 мг | 21.5% | 11.4% | 466 г |
| Кальций, Ca | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13947 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Натрий, Na | 70.28 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1850 г |
| Сера, S | 321.14 мг | 1000 мг | 32.1% | 17% | 311 г |
| Фосфор, P | 322.7 мг | 800 мг | 40.3% | 21.3% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2323 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Селен, Se | 39.73 мкг | 55 мкг | 72.2% | 38.1% | 138 г |
| Цинк, Zn | 2.5817 мг | 12 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.737 г | ~ | |||
| Лизин | 2.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.128 г | ~ | |||
| Пролин | 1.298 г | ~ | |||
| Серин | 1.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат в фольге составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».