| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 565 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.6% | 741 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.4 мкг | 900 мкг | 52.3% | 91.6% | 191 г |
| бета Каротин | 2.85 мг | 5 мг | 57% | 99.8% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.11 мг | 90 мг | 31.2% | 54.6% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 14.9% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 92.1% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9575 мг | 20 мг | 4.8% | 8.4% | 2089 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.64 мг | 2500 мг | 12% | 21% | 834 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 1998 г |
| Кремний, Si | 49.886 мг | 30 мг | 166.3% | 291.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 10% | 1761 г |
| Натрий, Na | 15.98 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8135 г |
| Сера, S | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 9.6% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.7% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 7.4% | 2372 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 62.7% | 279 г |
| Литий, Li | 9.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 18.9% | 930 г |
| Медь, Cu | 97.45 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 12.617 мкг | 70 мкг | 18% | 31.5% | 555 г |
| Никель, Ni | 13.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17234 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 18.9% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.5443 мг | 12 мг | 4.5% | 7.9% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».