Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое (с молоком). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое (с молоком)

Сливки Saules pienas 36% 400 г
Сгущеное молоко 8% Condensed milk sweetened 276 г
Сахар песок 7 г
Молоко Dvaro pienas 2.5% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое (с молоком)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.7% 1900 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 12.9% 253 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3.4% 948 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4555 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 5.8% 559 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 3.8% 853 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 2.5% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.18 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7722 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 5% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1393 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9971 мг 20 мг 5% 1.6% 2006 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.55 мг 2500 мг 7.8% 2.5% 1285 г
Кальций, Ca 168.75 мг 1000 мг 16.9% 5.5% 593 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2294 г
Натрий, Na 72.92 мг 1300 мг 5.6% 1.8% 1783 г
Сера, S 40.62 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2462 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 4.9% 672 г
Хлор, Cl 135.37 мг 2300 мг 5.9% 1.9% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1832 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 3.2% 1036 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 23.12 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4325 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2226 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 0.9% 3654 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16899 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Лактоза 4.5 г ~
Сахароза 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.58 г min 16.8 г 39.2% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое (с молоком) составляет 306,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».