Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое (с молоком). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое (с молоком)

Сливки Saules pienas 36% 400 г
Сгущеное молоко 8% Condensed milk sweetened 276 г
Молоко Dvaro pienas 2.5% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое (с молоком)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.8 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.8% 1854 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13% 251 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.3% 978 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.3 мкг 900 мкг 18% 5.9% 555 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 2.5% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.228 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7651 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 5% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3741 г
Витамин Н, биотин 3.623 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1380 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0063 мг 20 мг 5% 1.6% 1987 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1273 г
Кальций, Ca 170.28 мг 1000 мг 17% 5.6% 587 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Натрий, Na 73.59 мг 1300 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Сера, S 40.99 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2440 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 4.9% 666 г
Хлор, Cl 136.62 мг 2300 мг 5.9% 1.9% 1684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1814 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 3.2% 1027 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 23.33 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2205 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3621 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 23.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16743 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.545 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Лактоза 4.6 г ~
Сахароза 15.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 1.647 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.321 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.641 г min 16.8 г 39.5% 12.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое (с молоком) составляет 305,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».