Мой здоровый рацион

Рецепт Торт рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт рафаэлло

Яичный желток куриный 4 Штука
Яичный белок куриный 4 Штука
Миндаль 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.2% 286 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.4% 3042 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3591 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 5.7% 758 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В4, холин 122.26 мг 500 мг 24.5% 10.6% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 5.9% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.04 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 4.3% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 5.3% 818 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.376 мкг 50 мкг 18.8% 8.2% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0775 мг 20 мг 10.4% 4.5% 963 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.65 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Кальций, Ca 46.54 мг 1000 мг 4.7% 2% 2149 г
Кремний, Si 3.205 мг 30 мг 10.7% 4.6% 936 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 4.8% 899 г
Натрий, Na 94.88 мг 1300 мг 7.3% 3.2% 1370 г
Сера, S 96.33 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1038 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 8.6% 503 г
Хлор, Cl 68.26 мг 2300 мг 3% 1.3% 3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 2.741 мг 18 мг 15.2% 6.6% 657 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 17.4% 249 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.5646 мг 2 мг 28.2% 12.2% 354 г
Медь, Cu 167.83 мкг 1000 мкг 16.8% 7.3% 596 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1543 г
Никель, Ni 7.692 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 14.53 мкг 55 мкг 26.4% 11.5% 379 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 68611 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2119 г
Цинк, Zn 0.913 мг 12 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.891 г ~
10:0 Каприновая 0.704 г ~
12:0 Лауриновая 5.516 г ~
14:0 Миристиновая 2.161 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.392 г min 16.8 г 26.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.483 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт рафаэлло составляет 230,5 кКал.

  • Порция = 59 гр (136 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов