| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 50 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 9% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.4% | 588 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3210 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| альфа Каротин | 20.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 45.433 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9180.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 350.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 6.2% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 11.3% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.1 мкг | 400 мкг | 14.8% | 16.1% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 29.5% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 38.8% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0869 мг | 20 мг | 10.4% | 11.3% | 958 г |
| Бетаин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 835.77 мг | 2500 мг | 33.4% | 36.2% | 299 г |
| Кальций, Ca | 63.4 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.8% | 1577 г |
| Магний, Mg | 48.87 мг | 400 мг | 12.2% | 13.2% | 818 г |
| Натрий, Na | 53.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.4% | 2416 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 12.4% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.145 мг | 18 мг | 11.9% | 12.9% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.5042 мг | 2 мг | 25.2% | 27.3% | 397 г |
| Медь, Cu | 340.5 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 37% | 294 г |
| Селен, Se | 1.573 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.573 мг | 12 мг | 4.8% | 5.2% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и вялеными помидорами составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».