Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица Красная [Националь] 170 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Манная крупа 30 г
Нутовая мука 30 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.8% 685 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.2% 903 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.9% 796 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 30.204 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 7.9% 593 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3944 мг 20 мг 2% 0.9% 5071 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.81 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6605 г
Кремний, Si 1.34 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2582 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21559 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3005 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3429 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 11.8% 395 г
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 3.7% 1252 г
Молибден, Mo 2.423 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2889 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8958 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 113.6 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 33.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.489 мг ~
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.648 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов