| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 930 г |
| Вода | 1270 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 131 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 89 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Имбирь, молотый | 4 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 25% | 817 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 32.2% | 638 г |
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 27.5% | 746 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 30936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 39474 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.5872 мг | 20 мг | 22.9% | 46.9% | 436 г |
| Ниацин | 4.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.25 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.5% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8258 г |
| Магний, Mg | 38.37 мг | 400 мг | 9.6% | 19.7% | 1042 г |
| Натрий, Na | 111.43 мг | 1300 мг | 8.6% | 17.6% | 1167 г |
| Сера, S | 3.57 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 28011 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 18% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 135.76 мг | 2300 мг | 5.9% | 12.1% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2359 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 82.2% | 249 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.6% | 2151 г |
| Медь, Cu | 40.72 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 8.4% | 2456 г |
| Молибден, Mo | 4.836 мкг | 70 мкг | 6.9% | 14.1% | 1447 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 37931 г |
| Фтор, F | 58.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6872 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 43% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.5947 мг | 12 мг | 5% | 10.2% | 2018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность курица тушеная составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».