| Картофель (Жарка) | 719 г |
| Подсолнечное масло | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.7% | 2923 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 8.4% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.558 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.882 мг | 15 мг | 32.5% | 16.6% | 307 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3336 мг | 20 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 620.74 мг | 2500 мг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Кремний, Si | 54.573 мг | 30 мг | 181.9% | 93.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1582 г |
| Натрий, Na | 152.38 мг | 1300 мг | 11.7% | 6% | 853 г |
| Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2369 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 4.4% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 289.83 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 938.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.173 мкг | 10 мкг | 51.7% | 26.5% | 193 г |
| Литий, Li | 84.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Медь, Cu | 159.37 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.1% | 627 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Никель, Ni | 5.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 545.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 10.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12206 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.4082 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2940 г |
| Цирконий, Zr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность 03/11/23 картофель жареный составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».