Мой здоровый рацион

Рецепт борщ "детский" с говяж.фрик-ми 18-01-15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ "детский" с говяж.фрик-ми 18-01-15

Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 165 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Свекла (Варка без слива) 50 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ "детский" с говяж.фрик-ми 18-01-15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 15.4% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 14.7% 2434 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 1.8% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 2.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.1% 5806 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 7.2% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 8.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.999 мкг 400 мкг 0.7% 2.5% 13338 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 36.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 7.5% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.8% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 172414 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 11.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9772 мг 20 мг 4.9% 17.6% 2047 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.03 мг 2500 мг 4.8% 17.2% 2100 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 5% 7337 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 7.5% 4825 г
Натрий, Na 31.63 мг 1300 мг 2.4% 8.6% 4110 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 16779 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 16.1% 2228 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 5.7% 6338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 10% 3607 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 26.2% 1377 г
Литий, Li 5.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 8.2% 4264 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 13.3% 2723 г
Молибден, Mo 1.794 мкг 70 мкг 2.6% 9.3% 3902 г
Никель, Ni 1.586 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 2.419 мкг 55 мкг 4.4% 15.8% 2274 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 48780 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 11.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.7809 мг 12 мг 6.5% 23.3% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г

Энергетическая ценность борщ "детский" с говяж.фрик-ми 18-01-15 составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».