| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Картофель (Тушение) | 1223 г |
| Морковь (Жарка) | 101 г |
| Салат из капусты зимний | 270 г |
| Вода | 839 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11.3% | 905 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 12.2% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.66 мг | 500 мг | 3.3% | 3.4% | 3001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.116 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 13.3% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 11.6% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0899 мг | 20 мг | 10.4% | 10.6% | 957 г |
| Ниацин | 1.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.41 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.5% | 759 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7806 г |
| Кремний, Si | 26.282 мг | 30 мг | 87.6% | 89.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2360 г |
| Натрий, Na | 35.8 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3631 г |
| Сера, S | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 7.6% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 75.3 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.4% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.62 мкг | 10 мкг | 36.2% | 36.9% | 276 г |
| Литий, Li | 34.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Медь, Cu | 101.67 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Молибден, Mo | 7.363 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.7% | 951 г |
| Никель, Ni | 4.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38194 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6729 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.4% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.7324 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1638 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со штрудлМи составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».