| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10% | 514 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.4% | 412 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.35 мг | 500 мг | 10.7% | 5.5% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.029 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.596 мкг | 3 мкг | 86.5% | 44.2% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.453 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.5% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3216 мг | 20 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.99 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 2.5% | 2080 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3783 г |
| Сера, S | 229.66 мг | 1000 мг | 23% | 11.8% | 435 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Хлор, Cl | 37.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 7.649 мкг | 10 мкг | 76.5% | 39.1% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Медь, Cu | 189.24 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 5.242 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.8% | 1335 г |
| Никель, Ni | 4.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25943 г |
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10692 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 3.0578 мг | 12 мг | 25.5% | 13% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».