Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 55 г
Сыр Легкий [Сыробогатов] 70 г
Буженина из Индейки [Инди Лайт] 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Соль поваренная пищевая 1 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 20 г
Сухое Молоко Обезжиренное [Едим с Пользой] 10 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.6% 409 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 5.5% 1158 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 8.6% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.654 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24184 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9202 г
Витамин Н, биотин 5.725 мкг 50 мкг 11.5% 7.3% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 3.2% 2000 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.72 мг 2500 мг 2.5% 1.6% 3923 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5367 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11142 г
Натрий, Na 117.21 мг 1300 мг 9% 5.7% 1109 г
Сера, S 51.45 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1944 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Хлор, Cl 169.06 мг 2300 мг 7.4% 4.7% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 22.5% 282 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2795 г
Молибден, Mo 2.64 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2652 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 8.56 мкг 55 мкг 15.6% 9.9% 643 г
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22087 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3443 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».