Рецепт Люля куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля куриные

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо	1000 г
Индейка, грудка, только мясо	0 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт]	1000 г
Лук репчатый	250 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.3 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1044 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	17%	365 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.7%	709 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.9%	3285 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	16071 г
Ретинол	0.006 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.778 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	3.5%	1765 г
Витамин В4, холин	27.85 мг	500 мг	5.6%	3.5%	1795 г
Витамин В5, пантотеновая	0.664 мг	5 мг	13.3%	8.2%	753 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	7.5%	826 г
Витамин В9, фолаты	3.472 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11521 г
Витамин В12, кобаламин	0.317 мкг	3 мкг	10.6%	6.6%	946 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11719 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.125 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.1683 мг	20 мг	15.8%	9.8%	631 г
Ниацин	0.028 мг	~
Бетаин	4.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.54 мг	2500 мг	6.3%	3.9%	1597 г
Кальций, Ca	10.47 мг	1000 мг	1%	0.6%	9551 г
Кремний, Si	0.694 мг	30 мг	2.3%	1.4%	4323 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2710 г
Натрий, Na	118.41 мг	1300 мг	9.1%	5.6%	1098 г
Сера, S	115.77 мг	1000 мг	11.6%	7.2%	864 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	8.4%	739 г
Хлор, Cl	102.96 мг	2300 мг	4.5%	2.8%	2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.6 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Железо, Fe	0.549 мг	18 мг	3.1%	1.9%	3279 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Кобальт, Co	0.719 мкг	10 мкг	7.2%	4.5%	1391 г
Марганец, Mn	0.0418 мг	2 мг	2.1%	1.3%	4785 г
Медь, Cu	45.59 мкг	1000 мкг	4.6%	2.9%	2193 г
Молибден, Mo	0.183 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	38251 г
Никель, Ni	0.417 мкг	~
Рубидий, Rb	66.1 мкг	~
Селен, Se	11.736 мкг	55 мкг	21.3%	13.2%	469 г
Фтор, F	4.31 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92807 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Цинк, Zn	1.0968 мг	12 мг	9.1%	5.6%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.753 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.52 г	~
Лейцин	0.901 г	~
Лизин	1.001 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.503 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.639 г	~
Аспарагиновая кислота	1.045 г	~
Глицин	0.498 г	~
Глутаминовая кислота	1.757 г	~
Пролин	0.434 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.399 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.421 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.8 г	min 16.8 г	4.8%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.418 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.342 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.054 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Люля куриные составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок