| Лук репчатый (Жарка) | 211 г |
| Цукини с кожурой, вареные, без соли | 276 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 124 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 153 г |
| Масло оливковое | 22 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.7% | 1400 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 60% | 252 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.189 мг | 5 мг | 43.8% | 66.2% | 228 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 357.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 14% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.136 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.8% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.65 мг | 90 мг | 35.2% | 53.2% | 284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 6.5% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7559 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.11 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.8% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 84.61 мг | 1000 мг | 8.5% | 12.8% | 1182 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 7.6% | 1997 г |
| Натрий, Na | 146.9 мг | 1300 мг | 11.3% | 17.1% | 885 г |
| Сера, S | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5432 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 14.7% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 155.89 мг | 2300 мг | 6.8% | 10.3% | 1475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 4.7% | 3267 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 45.5% | 332 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 12.7% | 1196 г |
| Медь, Cu | 80.88 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.2% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 1.732 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.8% | 4042 г |
| Никель, Ni | 3.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.379 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.8% | 3988 г |
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31201 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6579 мг | 12 мг | 5.5% | 8.3% | 1824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в духовке (17-01-2015) составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».