Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённый картофель

Картофель (Запекание) 80 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 0.3 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 г
Чеснок Сушёный Молотый [ВкусВилл] 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 9.2% 668 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.5% 645 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.5% 4044 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
альфа Каротин 4.697 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3% 2024 г
бета Криптоксантин 48.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 8.4% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.522 мг 2 мг 26.1% 15.9% 383 г
Витамин В9, фолаты 10.492 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3812 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 5.7% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24510 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.1111 мг 20 мг 15.6% 9.5% 643 г
Ниацин 2.189 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1034.42 мг 2500 мг 41.4% 25.3% 242 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4817 г
Кремний, Si 94.737 мг 30 мг 315.8% 192.7% 32 г
Магний, Mg 44.98 мг 400 мг 11.2% 6.8% 889 г
Натрий, Na 10.01 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 4% 1505 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 8.6% 712 г
Хлор, Cl 109.89 мг 2300 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1629.5 мкг ~
Бор, B 217.9 мкг ~
Ванадий, V 282.32 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 3.6% 1708 г
Кобальт, Co 7.579 мкг 10 мкг 75.8% 46.2% 132 г
Литий, Li 145.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 10.2% 598 г
Медь, Cu 242.68 мкг 1000 мкг 24.3% 14.8% 412 г
Молибден, Mo 15.158 мкг 70 мкг 21.7% 13.2% 462 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Рубидий, Rb 947.4 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10073 г
Стронций, Sr 17.58 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7037 г
Хром, Cr 18.95 мкг 50 мкг 37.9% 23.1% 264 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1865 г
Цирконий, Zr 5.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.516 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 2.467 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запечённый картофель составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».