Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с крабовым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с крабовым мясом

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сливки сухие 42,0% жирности 50 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 400 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с крабовым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10% 437 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.7% 659 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.1% 1079 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3475 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 7.5% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.7% 657 г
Витамин В4, холин 73.26 мг 500 мг 14.7% 6.4% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 5.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 8.2% 532 г
Витамин В9, фолаты 10.61 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3770 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 8.5% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 5.3% 831 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.826 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2738 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6374 мг 20 мг 28.2% 12.3% 355 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 4.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.74 мг 2500 мг 10.1% 4.4% 985 г
Кальций, Ca 46.71 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2141 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4196 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Натрий, Na 272.64 мг 1300 мг 21% 9.2% 477 г
Сера, S 170.32 мг 1000 мг 17% 7.4% 587 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 11.1% 394 г
Хлор, Cl 271.54 мг 2300 мг 11.8% 5.2% 847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1787 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 5.9% 746 г
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 6.2% 708 г
Медь, Cu 71.59 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1397 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 3.9% 1142 г
Селен, Se 24.346 мкг 55 мкг 44.3% 19.4% 226 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59613 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 1.4151 мг 12 мг 11.8% 5.2% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.288 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.368 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлета с крабовым мясом составляет 228,4 кКал.

  • Порция = 77 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок