| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1206 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 183 г |
| Картофель (Запекание) | 80 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Вода | 57 г |
| Соль йодированная | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.6% | 490 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12% | 431 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 59.45 мг | 500 мг | 11.9% | 6.2% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.66 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.092 мкг | 3 мкг | 69.7% | 36.1% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8039 мг | 20 мг | 34% | 17.6% | 294 г |
| Ниацин | 4.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.47 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7097 г |
| Кремний, Si | 3.158 мг | 30 мг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Натрий, Na | 229.5 мг | 1300 мг | 17.7% | 9.2% | 566 г |
| Сера, S | 197.35 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 328.36 мг | 2300 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.378 мг | 18 мг | 13.2% | 6.8% | 757 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 6.58 мкг | 10 мкг | 65.8% | 34% | 152 г |
| Литий, Li | 3.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2070 г |
| Медь, Cu | 172.37 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 10.548 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Никель, Ni | 7.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6827 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.5% | 689 г |
| Цинк, Zn | 2.8108 мг | 12 мг | 23.4% | 12.1% | 427 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.72 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.979 г | min 16.8 г | 35.6% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины запечённые составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».