| Свинина, задняя рулька, постное мясо, запечённая | 1500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 19.4% | 258 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 14.8% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.385 мг | 1.8 мг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Витамин В4, холин | 101.64 мг | 500 мг | 20.3% | 10.2% | 492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 9% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 12.3% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.2% | 1190 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3621 мг | 20 мг | 41.8% | 20.9% | 239 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.4 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6086 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
| Натрий, Na | 473.33 мг | 1300 мг | 36.4% | 18.2% | 275 г |
| Сера, S | 293.91 мг | 1000 мг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 17% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3824 г |
| Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Селен, Se | 28.653 мкг | 55 мкг | 52.1% | 26.1% | 192 г |
| Цинк, Zn | 2.6987 мг | 12 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.41 г | ~ | |||
| Лизин | 2.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 1.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.544 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька свиная составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».