| Лапша японская, соба, сухая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Сельдерей | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжут | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.6% | 844 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.7 мкг | 900 мкг | 37.7% | 24.4% | 265 г |
| бета Каротин | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 26.2% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 23.74 мг | 500 мг | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.669 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.5% | 1846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.8 мг | 90 мг | 48.7% | 31.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9586 мг | 20 мг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 63.06 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1586 г |
| Кремний, Si | 11.832 мг | 30 мг | 39.4% | 25.5% | 254 г |
| Магний, Mg | 59.45 мг | 400 мг | 14.9% | 9.6% | 673 г |
| Натрий, Na | 258.12 мг | 1300 мг | 19.9% | 12.9% | 504 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 9.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 36.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.6% | 1144 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 26.2% | 247 г |
| Литий, Li | 16.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3689 мг | 2 мг | 18.4% | 11.9% | 542 г |
| Медь, Cu | 132.26 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Молибден, Mo | 8.029 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Никель, Ni | 7.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.343 мкг | 55 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8673 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 10.7% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.0655 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая соба с овощами составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».