| Лук репчатый | 41 г |
| Печень говяжья | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.4% | 333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3574 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6269.7 мкг | 900 мкг | 696.6% | 310% | 14 г |
| Ретинол | 6.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 7.1% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.643 мг | 1.8 мг | 91.3% | 40.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 473.27 мг | 500 мг | 94.7% | 42.1% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.041 мг | 5 мг | 100.8% | 44.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.946 мкг | 400 мкг | 44.5% | 19.8% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.368 мкг | 3 мкг | 1478.9% | 658.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.06 мг | 90 мг | 27.8% | 12.4% | 359 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.139 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1720 г |
| Витамин Н, биотин | 72.474 мкг | 50 мкг | 144.9% | 64.5% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6783 мг | 20 мг | 48.4% | 21.5% | 207 г |
| Ниацин | 6.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.27 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7468 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8902 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2789 г |
| Натрий, Na | 80.02 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Сера, S | 182.53 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.1% | 548 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 13.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 75.57 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.191 мг | 18 мг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 15.041 мкг | 10 мкг | 150.4% | 66.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Медь, Cu | 2814.77 мкг | 1000 мкг | 281.5% | 125.3% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.281 мкг | 70 мкг | 116.1% | 51.7% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.562 мкг | 55 мкг | 53.7% | 23.9% | 186 г |
| Фтор, F | 172.58 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 21.2% | 210 г |
| Цинк, Zn | 3.7809 мг | 12 мг | 31.5% | 14% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.521 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.238 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.293 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.92 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.792 г | min 16.8 г | 28.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.896 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печени составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».