Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша домашняя с печенью и сердцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша домашняя с печенью и сердцами

Печень куриная (Варка) 257 г
Сердце куриное (Варка) 257 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 91 г
Морковь (Жарка) 136 г
Жир куриный 25 г
Лапша сухая домашняя 167 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша домашняя с печенью и сердцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.9% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.7% 3369 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 791.8 мкг 900 мкг 88% 137.9% 114 г
Ретинол 0.7 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 17.6% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 20.7% 756 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 7.2% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 21.6% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 2.408 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16611 г
Витамин В12, кобаламин 2.05 мкг 3 мкг 68.3% 107.1% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 5.3% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9311 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 12.2% 1290 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.99 мг 2500 мг 6.4% 10% 1572 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9355 г
Кремний, Si 7.067 мг 30 мг 23.6% 37% 425 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3623 г
Натрий, Na 50.59 мг 1300 мг 3.9% 6.1% 2570 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2165 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 9.9% 1587 г
Хлор, Cl 85.47 мг 2300 мг 3.7% 5.8% 2691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.2 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 25.29 мкг ~
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 17.1% 917 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11278 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 52.2% 300 г
Литий, Li 8.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2882 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 14.6% 1072 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 12.4% 1262 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 5.453 мкг 55 мкг 9.9% 15.5% 1009 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 64.55 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6197 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.9162 мг 12 мг 7.6% 11.9% 1310 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Лапша домашняя с печенью и сердцами составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».