| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 400 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 25 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Каперсы, консервированные | 20 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.4% | 714 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.5 мкг | 900 мкг | 25.6% | 20.8% | 390 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 22.3% | 363 г |
| бета Криптоксантин | 1.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 132.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.919 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.4% | 1486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.41 мг | 90 мг | 62.7% | 50.9% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 13.6% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4466 мг | 20 мг | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 56.83 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.6% | 1760 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1936 г |
| Натрий, Na | 759.31 мг | 1300 мг | 58.4% | 47.4% | 171 г |
| Сера, S | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2323 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 5.1% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 138.49 мг | 2300 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 19.7% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.3029 мг | 2 мг | 15.1% | 12.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 192.08 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Молибден, Mo | 0.255 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 27451 г |
| Селен, Se | 7.052 мкг | 55 мкг | 12.8% | 10.4% | 780 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70547 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.8% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.7414 мг | 12 мг | 6.2% | 5% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.369 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные маслинами, хлебом и анчуосами составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».