| Пекинская капуста | 286 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.3% | 5067 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 17.8% | 364 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2881 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.867 мкг | 400 мкг | 11% | 7.1% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 11.7% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.932 мг | 15 мг | 46.2% | 29.9% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 14.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5083 мг | 20 мг | 2.5% | 1.6% | 3935 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.79 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1877 г |
| Кремний, Si | 12.091 мг | 30 мг | 40.3% | 26.1% | 248 г |
| Магний, Mg | 13.23 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3023 г |
| Натрий, Na | 122.38 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Сера, S | 1.48 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 2.8% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3523 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Медь, Cu | 28.93 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3457 г |
| Молибден, Mo | 0.228 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 30702 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13924 г |
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1707 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 7030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 57.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурца и майонеза составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».