| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Фасоль стручковая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.5% | 342 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.9 мкг | 900 мкг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 16.7% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 94.28 мг | 500 мг | 18.9% | 11.3% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 19.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.798 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.5% | 1681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 20.8% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 4.4% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9621 мг | 20 мг | 34.8% | 20.9% | 287 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.36 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.9% | 553 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2026 г |
| Кремний, Si | 3.343 мг | 30 мг | 11.1% | 6.7% | 897 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 5.3% | 1130 г |
| Натрий, Na | 56.82 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.6% | 2288 г |
| Сера, S | 227.14 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 16.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Медь, Cu | 111.92 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.867 мкг | 55 мкг | 47% | 28.2% | 213 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25205 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 4.0634 мг | 12 мг | 33.9% | 20.3% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.689 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.226 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».