Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая(спаржевая) с луком .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая(спаржевая) с луком .

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 238 г
Фасоль стручковая зелёная нарезанная 546 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая(спаржевая) с луком .".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 28.9% 690 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 15.7% 1268 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 22.9% 870 г
Лютеин + Зеаксантин 569.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 11.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 16.3% 1224 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 5.4% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 17.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 43.94 мкг 400 мкг 11% 21.9% 910 г
Витамин C, аскорбиновая 17.35 мг 90 мг 19.3% 38.4% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 6.4% 3112 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 39.8% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.7388 мг 20 мг 3.7% 7.4% 2707 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.75 мг 2500 мг 9.3% 18.5% 1074 г
Кальций, Ca 62.38 мг 1000 мг 6.2% 12.4% 1603 г
Магний, Mg 26.27 мг 400 мг 6.6% 13.1% 1523 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17639 г
Сера, S 17.08 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5855 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 15.3% 1299 г
Марганец, Mn 0.2927 мг 2 мг 14.6% 29.1% 683 г
Медь, Cu 83.42 мкг 1000 мкг 8.3% 16.5% 1199 г
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7725 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30604 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая(спаржевая) с луком . составляет 50,2 кКал.

  • Порция = 265 гр (133 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».