| Шампиньоны | 239 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 27 г |
| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 16.9% | 287 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 12.6% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 64.3 мг | 500 мг | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 19.6% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.963 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 3.5% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.867 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2678 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2881 мг | 20 мг | 26.4% | 12.8% | 378 г |
| Ниацин | 4.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.17 мг | 2500 мг | 21.1% | 10.3% | 474 г |
| Кальций, Ca | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Натрий, Na | 24.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5381 г |
| Сера, S | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7429 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 8.2% | 593 г |
| Хлор, Cl | 22.13 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4627 г |
| Йод, I | 15.93 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Кобальт, Co | 13.278 мкг | 10 мкг | 132.8% | 64.6% | 75 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2636 г |
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 11.2% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».