| Минтай (Варка) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Сельдерей (Припускание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 19.1% | 800 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 832.5 мкг | 900 мкг | 92.5% | 141.7% | 108 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.993 мг | 5 мг | 99.9% | 153% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.25 мг | 500 мг | 8.3% | 12.7% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.717 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.863 мкг | 3 мкг | 28.8% | 44.1% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 8.7% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4997 мг | 20 мг | 12.5% | 19.1% | 800 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.55 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2639 г |
| Кремний, Si | 10.636 мг | 30 мг | 35.5% | 54.4% | 282 г |
| Магний, Mg | 43.51 мг | 400 мг | 10.9% | 16.7% | 919 г |
| Натрий, Na | 29.83 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.5% | 4358 г |
| Сера, S | 106.95 мг | 1000 мг | 10.7% | 16.4% | 935 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 26.3% | 582 г |
| Хлор, Cl | 81.62 мг | 2300 мг | 3.5% | 5.4% | 2818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 8% | 1909 г |
| Йод, I | 47.79 мкг | 150 мкг | 31.9% | 48.9% | 314 г |
| Кобальт, Co | 9.175 мкг | 10 мкг | 91.8% | 140.6% | 109 г |
| Литий, Li | 2.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 12.3% | 1252 г |
| Медь, Cu | 134.59 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 10.801 мкг | 70 мкг | 15.4% | 23.6% | 648 г |
| Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.939 мкг | 55 мкг | 14.4% | 22.1% | 693 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.76 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 7.8% | 1944 г |
| Хром, Cr | 15.68 мкг | 50 мкг | 31.4% | 48.1% | 319 г |
| Цинк, Zn | 0.8879 мг | 12 мг | 7.4% | 11.3% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».