Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Сыр российский 180 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.1 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.1% 650 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.6% 316 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 3.5% 965 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 3.1% 1069 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.6% 1268 г
Витамин В4, холин 28.99 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.438 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 5.7% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 2.412 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2073 г
Витамин РР, НЭ 2.1773 мг 20 мг 10.9% 3.6% 919 г
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4838 г
Кальций, Ca 203.24 мг 1000 мг 20.3% 6.8% 492 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 1% 3263 г
Натрий, Na 168.29 мг 1300 мг 12.9% 4.3% 772 г
Сера, S 91.86 мг 1000 мг 9.2% 3.1% 1089 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 6.4% 527 г
Хлор, Cl 42.88 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 0.8% 4196 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 2.8% 1199 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9050 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 1% 3313 г
Селен, Se 8.156 мкг 55 мкг 14.8% 4.9% 674 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38351 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.8996 мг 12 мг 7.5% 2.5% 1334 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хачапури составляет 299,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».