| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 214 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 86.66 мг | 500 мг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 8.7% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.817 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.9% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.278 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.621 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.6% | 656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2402 мг | 20 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.41 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 91.58 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.8% | 1092 г |
| Магний, Mg | 31.14 мг | 400 мг | 7.8% | 4.9% | 1285 г |
| Натрий, Na | 501.01 мг | 1300 мг | 38.5% | 24.3% | 259 г |
| Сера, S | 86.79 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 286.15 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 4.8% | 1312 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.9% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 22.1% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.5303 мг | 2 мг | 26.5% | 16.7% | 377 г |
| Медь, Cu | 98.51 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 13.526 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.2% | 518 г |
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.11 мкг | 55 мкг | 23.8% | 15% | 420 г |
| Стронций, Sr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14281 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.0489 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки на кефире с пш составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».