| Капуста белокочанная (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 154 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 270 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.4% | 1288 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.5% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.3% | 909 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 36.3% | 334 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 39.8% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 9.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 6.2% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.9% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 15% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.731 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 29.9% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 51.8% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3062 мг | 20 мг | 11.5% | 13.9% | 867 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 43.53 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2297 г |
| Кремний, Si | 24.627 мг | 30 мг | 82.1% | 99.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 7.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 25.35 мг | 1300 мг | 2% | 2.4% | 5128 г |
| Сера, S | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.3% | 1299 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 43.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2032 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.297 мкг | 10 мкг | 43% | 52% | 233 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 8.5% | 1420 г |
| Медь, Cu | 105.28 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.7% | 950 г |
| Молибден, Mo | 8.431 мкг | 70 мкг | 12% | 14.5% | 830 г |
| Никель, Ni | 7.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.506 мкг | 55 мкг | 13.6% | 16.4% | 733 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26247 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.9243 мг | 12 мг | 7.7% | 9.3% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».