Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш ржаной

Мука ржаная цельносмолотая 130 г
Вода 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.1% 5091 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 9.1% 587 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 8.5% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2262 г
Макроэлементы
Калий, K 198.32 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1261 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14430 г
Магний, Mg 53.62 мг 400 мг 13.4% 7.2% 746 г
Натрий, Na 558.64 мг 1300 мг 43% 23.1% 233 г
Сера, S 2.96 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33784 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 861.42 мг 2300 мг 37.5% 20.1% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.23 мг 18 мг 12.4% 6.7% 807 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 4.13 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 24213 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3236 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 36.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11083 г
Цинк, Zn 0.0087 мг 12 мг 0.1% 0.1% 137931 г

Энергетическая ценность Лаваш ржаной составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».