| Псиллиум | 32 г |
| Уксус винный 3% | 11 г |
| Вода | 450 г |
| Разрыхлитель теста | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кунжут | 40 г |
| Зеленая гречка | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 21.8% | 247 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 61.39 мг | 500 мг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.159 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6762 мг | 20 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.6 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 121.1 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Кремний, Si | 12.635 мг | 30 мг | 42.1% | 22.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 96.92 мг | 400 мг | 24.2% | 13% | 413 г |
| Натрий, Na | 591.21 мг | 1300 мг | 45.5% | 24.5% | 220 г |
| Сера, S | 81.8 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Хлор, Cl | 901.88 мг | 2300 мг | 39.2% | 21.1% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.621 мг | 18 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.7% | 367 г |
| Литий, Li | 4.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5603 мг | 2 мг | 28% | 15.1% | 357 г |
| Медь, Cu | 304.51 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 16.4% | 328 г |
| Молибден, Mo | 15.197 мкг | 70 мкг | 21.7% | 11.7% | 461 г |
| Никель, Ni | 12.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.932 мкг | 55 мкг | 21.7% | 11.7% | 461 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4372 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.5244 мг | 12 мг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».