| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 133 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Брокколи (Тушение) | 170 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 38% | 833 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 11.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.9 мкг | 900 мкг | 26.4% | 83.5% | 378 г |
| альфа Каротин | 3.795 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 92.7% | 341 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 9.5% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 14.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 15.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.538 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.6% | 4194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 64.2% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 6.3% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 129.1% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7636 мг | 20 мг | 3.8% | 12% | 2619 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.47 мг | 2500 мг | 10.4% | 32.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 12.7% | 2511 г |
| Кремний, Si | 40.484 мг | 30 мг | 134.9% | 426.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 15.2% | 2094 г |
| Натрий, Na | 15.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.8% | 8638 г |
| Сера, S | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.2% | 3493 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 17.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 33.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.7% | 6837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 13.3% | 2384 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 75.9% | 417 г |
| Литий, Li | 8.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 29.7% | 1068 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 25.3% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 8.822 мкг | 70 мкг | 12.6% | 39.9% | 793 г |
| Никель, Ni | 10.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8661 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.2% | 14001 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.2% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 11.1% | 2893 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».