Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в сырно томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в сырно томатном соусе

Треска 400 г
Сметана 10% жирности 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в сырно томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 19.2% 528 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 7.5% 1345 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1800 г
Витамин В4, холин 54.12 мг 500 мг 10.8% 11% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 7.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.786 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2901 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 41.7% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 7.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 5.2% 1953 г
Витамин Н, биотин 8.061 мкг 50 мкг 16.1% 16.3% 620 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.0411 мг 20 мг 25.2% 25.6% 397 г
Ниацин 1.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.68 мг 2500 мг 14.1% 14.3% 709 г
Кальций, Ca 117.68 мг 1000 мг 11.8% 12% 850 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 3.7% 2801 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1378 г
Натрий, Na 124.02 мг 1300 мг 9.5% 9.6% 1048 г
Сера, S 173.36 мг 1000 мг 17.3% 17.5% 577 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 28.2% 359 г
Хлор, Cl 265.64 мг 2300 мг 11.5% 11.7% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2695 г
Йод, I 98.07 мкг 150 мкг 65.4% 66.3% 153 г
Кобальт, Co 23.866 мкг 10 мкг 238.7% 242.1% 42 г
Литий, Li 5.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1959 г
Медь, Cu 158.75 мкг 1000 мкг 15.9% 16.1% 630 г
Молибден, Mo 6.161 мкг 70 мкг 8.8% 8.9% 1136 г
Никель, Ni 8.75 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 18.043 мкг 55 мкг 32.8% 33.3% 305 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 505.09 мкг 4000 мкг 12.6% 12.8% 792 г
Хром, Cr 40.36 мкг 50 мкг 80.7% 81.8% 124 г
Цинк, Zn 1.1625 мг 12 мг 9.7% 9.8% 1032 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.85 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.223 г ~
Заменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~

Энергетическая ценность Рыба в сырно томатном соусе составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (276.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов