| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 1300 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4949.4 мкг | 900 мкг | 549.9% | 475.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.853 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 50% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 98.93 мг | 500 мг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.145 мг | 5 мг | 62.9% | 54.4% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 22.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.971 мкг | 400 мкг | 20.7% | 17.9% | 482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.796 мкг | 3 мкг | 259.9% | 224.8% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4402 мг | 20 мг | 37.2% | 32.2% | 269 г |
| Ниацин | 5.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.51 мг | 2500 мг | 19.7% | 17% | 508 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5198 г |
| Кремний, Si | 30.94 мг | 30 мг | 103.1% | 89.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 6% | 1448 г |
| Натрий, Na | 338.87 мг | 1300 мг | 26.1% | 22.6% | 384 г |
| Сера, S | 120.91 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.5% | 827 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 17.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 492.67 мг | 2300 мг | 21.4% | 18.5% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.056 мг | 18 мг | 50.3% | 43.5% | 199 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 10.456 мкг | 10 мкг | 104.6% | 90.5% | 96 г |
| Литий, Li | 45.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 12.5% | 694 г |
| Медь, Cu | 283.06 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 24.5% | 353 г |
| Молибден, Mo | 33.746 мкг | 70 мкг | 48.2% | 41.7% | 207 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.827 мкг | 55 мкг | 36% | 31.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 17.9% | 482 г |
| Цинк, Zn | 3.5048 мг | 12 мг | 29.2% | 25.3% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с печенью составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».