Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по-корейски 10.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски 10.03.23

Лук репчатый (Жарка) 490 г
Морковь 550 г
Чеснок 13 г
Кориандр, семена 3 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски 10.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.7% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.5% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 25.1% 667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1138.7 мкг 900 мкг 126.5% 211.9% 79 г
бета Каротин 6.833 мг 5 мг 136.7% 229% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3529 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 6.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.991 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5722 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 10.9% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.371 мг 15 мг 9.1% 15.2% 1094 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6452 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 10.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.8862 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2257 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.32 мг 2500 мг 7.7% 12.9% 1300 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3069 г
Кремний, Si 15.537 мг 30 мг 51.8% 86.8% 193 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 12.1% 1391 г
Натрий, Na 13.92 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9339 г
Сера, S 35.98 мг 1000 мг 3.6% 6% 2779 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 12.1% 1391 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 3.4% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 165 мкг ~
Ванадий, V 56.42 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 7.4% 2267 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 4.5% 3704 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 55.1% 304 г
Литий, Li 3.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 15.9% 1058 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 14.6% 1144 г
Молибден, Mo 11.729 мкг 70 мкг 16.8% 28.1% 597 г
Никель, Ni 4.406 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9946 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 10183 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 9.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.6269 мг 12 мг 5.2% 8.7% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 53.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски 10.03.23 составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».