Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 2000 г
Масло из виноградных косточек 21 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Шампиньоны отварные 175 г
Картофель (Варка без слива) 640 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 55 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 102 г
Смесь зелени 39 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.2% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 3.7% 6667 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 2.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 3% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 11.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.48 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 9.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 5% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 6.5% 3785 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 13.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.9833 мг 20 мг 4.9% 12.2% 2034 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.21 мг 2500 мг 7% 17.4% 1435 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 8.5% 2944 г
Кремний, Si 6.747 мг 30 мг 22.5% 56% 445 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 6% 4180 г
Натрий, Na 75.12 мг 1300 мг 5.8% 14.4% 1731 г
Сера, S 20.64 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4845 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 14.7% 1695 г
Хлор, Cl 128.9 мг 2300 мг 5.6% 13.9% 1784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 18.84 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 4.5% 5521 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7109 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 59% 423 г
Литий, Li 9.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 6.5% 3795 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 20.6% 1208 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 10.9% 2250 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 2.241 мкг 55 мкг 4.1% 10.2% 2454 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 107.64 мкг 4000 мкг 2.7% 6.7% 3716 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 11.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 5.2% 4798 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».