Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами

Лисички тушёные в сметанном соусе 178 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.8% 509 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 14.4% 417 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 10.5% 572 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10% 598 г
Витамин В4, холин 92.07 мг 500 мг 18.4% 11.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 11% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Витамин D, кальциферол 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 19.4% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2% 2924 г
Витамин Н, биотин 7.956 мкг 50 мкг 15.9% 9.6% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4547 мг 20 мг 17.3% 10.4% 579 г
Ниацин 2.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.72 мг 2500 мг 12.2% 7.3% 820 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2% 2934 г
Кремний, Si 1.83 мг 30 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2% 3051 г
Натрий, Na 53.11 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2448 г
Сера, S 108.62 мг 1000 мг 10.9% 6.6% 921 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 8.7% 694 г
Хлор, Cl 76.74 мг 2300 мг 3.3% 2% 2997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1169.5 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Кобальт, Co 7.609 мкг 10 мкг 76.1% 45.8% 131 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.2706 мг 2 мг 13.5% 8.1% 739 г
Медь, Cu 209.71 мкг 1000 мкг 21% 12.6% 477 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3092 г
Никель, Ni 6.492 мкг ~
Рубидий, Rb 174.2 мкг ~
Селен, Se 12.219 мкг 55 мкг 22.2% 13.3% 450 г
Стронций, Sr 15.11 мкг ~
Титан, Ti 27.43 мкг ~
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7189 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 15% 400 г
Цинк, Zn 0.8667 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».