| Огурец парниковый | 100 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10% | 1667 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2545 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.8% | 8824 г |
| альфа Каротин | 0.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 4.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.048 мкг | 400 мкг | 12.3% | 20.6% | 816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 35.1% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 7.7% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 45.2% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.369 мг | 20 мг | 1.8% | 3% | 5420 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.21 мг | 2500 мг | 8.4% | 14% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 53.62 мг | 1000 мг | 5.4% | 9% | 1865 г |
| Кремний, Si | 13.214 мг | 30 мг | 44% | 73.6% | 227 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 5.4% | 3140 г |
| Натрий, Na | 7.6 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17105 г |
| Сера, S | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6086 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 8.93 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 25756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.8% | 4306 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 13.9% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 13.4% | 1255 г |
| Медь, Cu | 41.31 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.9% | 2421 г |
| Молибден, Mo | 0.238 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11270 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | min 16.8 г | 19% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов, пекинской капустой, луком с оливковым маслом составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».