Мой здоровый рацион

Рецепт Блина с овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блина с овсяной муки

Овсяная мука 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 7 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блина с овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 6.5% 1068 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.2% 837 г
Витамин В4, холин 84.47 мг 500 мг 16.9% 11.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.655 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10944 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 6% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Витамин Н, биотин 7.777 мкг 50 мкг 15.6% 10.7% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1574 мг 20 мг 10.8% 7.4% 927 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.5 мг 2500 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Кальций, Ca 86.3 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1159 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 4.7% 1454 г
Натрий, Na 69.43 мг 1300 мг 5.3% 3.6% 1872 г
Сера, S 68.32 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1464 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 13.5% 508 г
Хлор, Cl 98.27 мг 2300 мг 4.3% 3% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 5.2% 1313 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 4.9% 1407 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 24% 285 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 31.37 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3188 г
Молибден, Mo 4.365 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1604 г
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 12.3% 558 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14870 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.5411 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блина с овсяной муки составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 49 гр (71.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».