Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец желтоперый 90 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Шпинат 20 г
Руккола 15 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.5% 589 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 15.6% 620 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.696 мкг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 11% 876 г
Лютеин + Зеаксантин 280.022 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.4% 1029 г
Витамин В4, холин 84.29 мг 500 мг 16.9% 16.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 20.2% 480 г
Витамин В9, фолаты 20.646 мкг 400 мкг 5.2% 5% 1937 г
Витамин В12, кобаламин 0.928 мкг 3 мкг 30.9% 29.9% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 7.6% 1264 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 11.1% 871 г
Витамин D3, холекальциферол 0.665 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 4.9% 1961 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 8.6% 1125 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 44.3% 218 г
Витамин РР, НЭ 7.9014 мг 20 мг 39.5% 38.2% 253 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.78 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 758 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Кремний, Si 4.713 мг 30 мг 15.7% 15.2% 637 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 6.7% 1442 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 4% 2438 г
Сера, S 140.38 мг 1000 мг 14% 13.6% 712 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 20.1% 480 г
Хлор, Cl 40.52 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 11.9% 810 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.8% 2560 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 25.2% 385 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 4.6% 2104 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3375 г
Никель, Ni 0.687 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 42.554 мкг 55 мкг 77.4% 74.9% 129 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.739 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов