| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 626.6 мкг | 900 мкг | 69.6% | 92.3% | 144 г |
| бета Каротин | 3.772 мг | 5 мг | 75.4% | 100% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 35.4% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 6.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 34.1% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7531 мг | 20 мг | 3.8% | 5% | 2656 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Кремний, Si | 49.063 мг | 30 мг | 163.5% | 216.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 25.33 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5132 г |
| Сера, S | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6398 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 44.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 29% | 457 г |
| Литий, Li | 20.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 21.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 92.19 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 23.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 10.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15060 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 23.2% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.3828 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3135 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метла составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».