Мой здоровый рацион

Рецепт Морской язык в кляре мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской язык в кляре мой

Язык морской 602 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 21 г
Рисовая мука, белая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык в кляре мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.5% 571 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12% 500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1284 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Витамин В4, холин 47.81 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.466 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27285 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 6.9% 877 г
Витамин Н, биотин 3.831 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7821 мг 20 мг 18.9% 11.4% 529 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.58 мг 2500 мг 13.6% 8.2% 734 г
Кальций, Ca 43.18 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2316 г
Магний, Mg 65.83 мг 400 мг 16.5% 9.9% 608 г
Натрий, Na 293.83 мг 1300 мг 22.6% 13.6% 442 г
Сера, S 222.88 мг 1000 мг 22.3% 13.4% 449 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 14.7% 409 г
Хлор, Cl 406.67 мг 2300 мг 17.7% 10.6% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Йод, I 55.69 мкг 150 мкг 37.1% 22.3% 269 г
Кобальт, Co 53.845 мкг 10 мкг 538.5% 323.8% 19 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 3% 2008 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1199 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 4.9% 1235 г
Никель, Ni 6.228 мкг ~
Селен, Se 6.343 мкг 55 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Фтор, F 456.75 мкг 4000 мкг 11.4% 6.9% 876 г
Хром, Cr 57.84 мкг 50 мкг 115.7% 69.6% 86 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.561 г от 0.9 до 3.7 г 62.3% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.199 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.04 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.823 г min 16.8 г 22.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.861 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.507 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.426 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Морской язык в кляре мой составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».