Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кур гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кур гр

Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 200 г
Квашеная капуста 200 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кур гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.2% 894 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.4% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 17.6% 622 г
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 19.3% 565 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.657 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3160 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 29.44 мг 90 мг 32.7% 35.7% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.14 мг 15 мг 14.3% 15.6% 701 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 69.4 мкг 120 мкг 57.8% 63.1% 173 г
Витамин РР, НЭ 2.0365 мг 20 мг 10.2% 11.1% 982 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.33 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1356 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 4% 2672 г
Кремний, Si 22.446 мг 30 мг 74.8% 81.7% 134 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 4.4% 2484 г
Натрий, Na 905.6 мг 1300 мг 69.7% 76.1% 144 г
Сера, S 94.46 мг 1000 мг 9.4% 10.3% 1059 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 6.4% 1684 г
Хлор, Cl 644.85 мг 2300 мг 28% 30.6% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.1 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3416 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 17.6% 622 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1520 г
Медь, Cu 58.55 мкг 1000 мкг 5.9% 6.4% 1708 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 9.8% 1114 г
Никель, Ni 6.546 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.642 мкг 55 мкг 6.6% 7.2% 1510 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32129 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 5.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 3.3% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 65.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.988 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат кур гр составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».