| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 146 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 104 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 76 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 13 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.6% | 974 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.1% | 1302 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 16% | 580 г |
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 17.3% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.342 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.835 мкг | 3 мкг | 27.8% | 25.8% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8243 мг | 20 мг | 19.1% | 17.7% | 523 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5577 г |
| Кремний, Si | 11.755 мг | 30 мг | 39.2% | 36.4% | 255 г |
| Магний, Mg | 41.38 мг | 400 мг | 10.3% | 9.6% | 967 г |
| Натрий, Na | 138.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.9% | 937 г |
| Сера, S | 89.11 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.3% | 1122 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 12.8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 203.79 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.3% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 29.2% | 319 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 12.4% | 744 г |
| Медь, Cu | 159.41 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 14.8% | 627 г |
| Молибден, Mo | 8.78 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.6% | 797 г |
| Никель, Ni | 4.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.27 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.1% | 4331 г |
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5331 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.3713 мг | 12 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».