Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с курицей в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с курицей в сливочном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 300 г
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью 200 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 8 г
Укроп (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Подготовить соус с курицей, отварить спагетти, добавить спагетти к соусу, перемешать, добавить тертый сыр, зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.7% 673 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.5% 2028 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.5% 1596 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.532 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2538 г
бета Криптоксантин 2.812 мкг ~
Ликопин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 8.1% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 7.814 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5119 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7082 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 16.2% 441 г
Витамин РР, НЭ 3.7648 мг 20 мг 18.8% 13.4% 531 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 3.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.13 мг 2500 мг 7% 5% 1428 г
Кальций, Ca 44.46 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6316 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1814 г
Натрий, Na 79.14 мг 1300 мг 6.1% 4.4% 1643 г
Сера, S 114.17 мг 1000 мг 11.4% 8.1% 876 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10.1% 708 г
Хлор, Cl 26.74 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2539 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1536 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 7.5% 956 г
Медь, Cu 70.93 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1410 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3819 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 14.243 мкг 55 мкг 25.9% 18.5% 386 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47450 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.9421 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.773 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Стигмастерол 0.04 мг ~
бета Ситостерол 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.073 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей в сливочном соусе составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».